金沢駅近くの本格和食居酒屋「旬彩小料理 神宮」

2025年8月にオープンした、金沢駅より10分圏内の一角に佇む「旬彩小料理 神宮」。

和食をはじめ、イタリアンや創作料理など多彩なジャンルを経験してきた店主が、能登の食材と地元金沢の旬を掛け合わせ、一番おいしい瞬間を丁寧に引き出します。

店内の木材も、地震で廃棄予定だった能登の廃材を再利用し、食器には職人に特注した珠洲焼や輪島塗を使用。

食材だけでなく空間からも、能登の温もりと復興への想いが込められています。

四季折々の料理に合わせるお酒は、能登を中心とした地酒や、全国の希少な日本酒など40種以上。

ワインも約20種揃い、普段の食事や観光でのご利用はもちろん、接待や会食などにも好評です。

木の温もりに包まれた落ち着いた空間で、まったりと、心満たされる時間をお過ごしください。